Традиции и обычаи Венгрии

Народ Венгрии органично и естественно сочетает в себе немалый практицизм и жизнелюбие с большой духовностью и романтизмом. Если внимательно посмотреть, то можно легко в этом убедиться, едва походив по Будапешту, одному из самых красивых и уютных городов в мире.

Венгрия – это страна танцев и музыки. Именно здесь родилась зажигательная смесь самородной венгерской музыки, в которой улавливается восточный оттенок и страстные цыганские мотивы. Присущая этой музыке мелодичность прослеживается в творчестве у множества композиторов Европы: Бетховена, Гайдна, Брамса, Шуберта. Глубокое утверждение такой музыкальный стиль обрел благодаря прекрасным "Венгерским рапсодиям" композитора Ференца Листа. Вполне соответствуют столь зажигательной музыке и венгерские бальные танцы. Редкие люди задумываются, насколько венгерские танцы любимы в мире. Попробуйте отгадать, чем же занимаются в свободное время домохозяйки на севере Финляндии? Можете верить, а можете, нет, но большинство в свое свободное время ходят на уроки венгерских танцев. В самой Венгрии практически беспрерывно устраивают многочисленные театральные, музыкальные, танцевальные фестивали и даже цветочные карнавалы.

Традиция, которая появилась в Венгрии около двух тысяч лет назад, – это культура бань. Можно сказать, что вся страна – комфортабельный, огромный бальнеологический курорт. Еще в давние времена римлян культура бань достигла в Венгрии небывалого расцвета, это было подтверждено раскопками на территории Аквинкума, древнего римского города находящегося на территории Будапешта.

Венгры во все времена бережно относились к традициям. Современность определяет свои правила: одни древние обряды остаются в прошлом, другие «подстраиваются» под реальную жизнь. В Венгрии и в настоящее время народная культура играет важную роль. Между регионами страны до сих пор существуют различия в обычаях и национальных костюмах.

Рождество

К главному празднику – Рождеству в Венгрии готовятся заранее. Этот период называетсяАдвент, и длительность его составляет около четырех недель. Тринадцатого декабря в День Луки девушкам и женщинам не разрешали работать, зато можно было проводить любовные гадания. Самое распространенное «шарик Луки»: написав мужские имена на бумажках, девушки, скомкав их в шарик, бросали в кипящую воду. На одной бумажке не писали ничего. На первом всплывшем шарике было написано имя будущего жениха. Пустой шарик означал, что в этом году гадающая девушка замуж не выйдет.

С 13 декабря до Рождества делали «стулья Луки». По преданиям верили, что кто залезет на изготовленный своими руками стул в полночь, увидит ведьм. А чтобы не поселилась в доме нечисть, стул сжигали.

Время рождественского ужина наступает 24 декабря с появлением первых звезд. На стол ставят все приготовленные блюда, так как до конца торжественной трапезы никто не встает. Перед тем как приступить к ужину, все читают молитву. На рождественском столе в Венгрии традиционно стоят блюда из свежей рыбы, рулеты бейгли с маком и орехами, чеснок в меде, яблоки являются символом единения семьи. Наилучший сочный, красивый плод хозяйка разрезает на всех гостей, приговаривая слова о сплоченной семье.

Рождественскую елку в Венгрии украшали самодельными игрушками. По древнему обычаю дерево и подарки в дом приносил Иисус, поэтому детям наряженную елку старались не показывать.

Бетлехемские игры

Изображение истории рождения Христа бытует по сегодняшний день. Одетые в наряд священника участники игры ходят по домам с кормушками или бетлемом: передвижным кукольным театром в ящике. Они разыгрывают мини-представление о событиях рождения Христа со святыми песнями и шуточными беседами.

В День Святого Яноша, 27 декабря освящали вино в церкви. Верили, что такому вину дана магическая сила, им исцеляли людей и животных, добавляли в бочки для лучшего сохранения вина.

Рождество в Венгрии считают семейным праздником, древние традиции принято соблюдать. Встреча Нового года празднуется намного скромнее, как повод собраться и пообщаться с друзьями.

Весенние праздники и обычаи

Фаршанг (Масленица). Еще со Средневековья у венгров появилась традиция отмечать окончание холодов и приход весны. Праздник фаршанг происходит из Германии, у славян ему соответствует Масленица. Праздновали фаршанг все: и крестьяне, и горожане, и представители королевского двора. Пышные праздники при дворе Матьяша, для которых из Италии привозили маски, положили начало маскарадным балам в Венгрии.

Со временем масленичные балы проводили дворяне, буржуа, затем начали их устраивать представители различных слоев и профессий. В двадцатом веке, в девяностые годы вернулась традиция устраивать балы у врачей, юристов, дворянских семей и т.д. Самый престижный и шикарный бал фаршанга проходит в Будапеште в оперном театре. Гостями бала являются местные и зарубежные знаменитости, видные политические деятели.

Очень популярен фаршанг среди простого народа, так как это гулянье предоставляет возможность от души побалагурить и повеселиться. На празднике проводились драматические и кукольные представления, символизирующие проводы зимы. Существовало множество примет и заклинаний, воздействующих на природу: чтобы конопля выросла высокой, надо было прыгать повыше, варить длинную лапшу.

Веселое и интересное гуляние фаршанга проходило в Шаркезе. В этих краях фаршанг начинают отмечать с шестого января, на Крещение, затем праздник продолжается до Великого поста. Накануне поста молодежь в «страшных» масках бродила по деревням, распевала шуточные песни, заставляла сердитых односельчан участвовать в их проказах. Старинные обряды изгнания злых духов в страстную пятницу до нынешнего времени не сохранились: кто-то из семьи приносил воду из Дуная, и все мылись. Считалось, что омовение избавит от веснушек и поспособствует красоте.

Необычно и колоритно отмечают фаршанг в городке Мохач. Неделя гуляний – проводов зимы завершается карнавалом Бушояраш. Мужчин наряжают в устрашающие костюмы (вывернутые мехом наружу овечьи шкуры) и в дьявольские маски. С острова на Дунае приплывает на лодке чудище, тарахтением колотушки пытается напугать народ. Смысл этих действий объясняет богатая история Венгрии. Турецкие войска в 16 веке вторглись в государство, захватив большинство крупных городов. В 1526 году произошла битва при Мохаче, после которой турки беспрепятственно оккупировали всю страну.

По легенде, Мохачский остров послужил убежищем для самых смелых и отчаянных из народа. Ни днем, ни ночью турки не решались проникнуть в заросшие болотистые окрестности острова. Появившийся как-то вечером на острове старик посоветовал людям, сидевшим у огня, вырезать маски и дубинки, приготовиться к бою и ждать знака. Во время страшной бури на острове появился всадник с призывом следовать за ним. Непогода в Мохаче разогнала турков по домам. Страшный грохот, скрежет, стук вынудил их выбежать на улицу. Увидев там страшных чудовищ, противник тут же пустился в бегство. С того момента турки больше не показывались в Мохаче. В этом обряде смешались исторические легенды с народными традициями смены времен года.

И ныне бушо (ряженые) плывут на лодке с острова в Мохач, после выстрела из пушки торжественно шествуют по городу, переполненному местными жителями и туристами. Зрители пытаются дотронуться до нарядов бушо. Хозяева открывают двери домов, чтобы пригласить бушо в дом и угостить их рюмочкой венгерской палинки – фруктовым бренди. Бушо позволяется наугад слегка ударить зазевавшихся туристов.

Символ «умершей» зимы – покладу (гроб) бушо везут на телеге, запряженной лошадьми. На главной городской площади на костре сжигают покладу и соломенную куклу. Здесь же, на площади проходит ярмарка, где продают венгерские интересные сувениры, произведенные вручную, полно всяких вкусностей (сладкие плетенки, посыпанные корицей, сосиски, соленые калачи) и обязательно чудесно согревающий глинтвейн.

Хушвейт (Пасха)

У католиков Пасха – очень древний и значимый праздник. В Венгрии, как и во всей Европе, отмечают Пасху с большим размахом. Пасхальные обряды и традиции связаны с пробуждением и возрождением природы после зимы. До нынешних дней венгры сохранили обычаи глубокой старины.

В городе, деревне население разного возраста и социального статуса соблюдают самые популярные традиции – раскрашивание яиц и окачивание девушек водой. Со временем последний обычай немного изменился: ведро с водой заменили на обрызгивание женщин душистыми парфюмами, чтобы не завяли. Раньше, как и сейчас, среди молодежи это была излюбленная забава. В деревенской веселой суматохе парни тащили девушек к колодцам, к ручью или речке и обливали их водой с ведра. Считалось, что вода, обладая целебными свойствами, улучшает женскую плодовитость.

Хушвейт дословно – прием мяса, т.е. после поста можно расслабиться. В этот день на столе у венгров обязательно должна быть вареная ветчина. Ее вместе с крашенным яичком в корзинке, накрытой праздничным платком или полотенцем, несут в храм святить. Если церковь далеко, корзинку до восхода солнца ставят на улице, чтобы на нее упала пасхальная роса.

Завтрак на Пасху – это обычай сплачивающий, объединяющий семью. В этот день детям дарят подарки. Накануне в субботу дети плетут из травы и цветов гнездо, кладут его на крыльцо, балкон или в саду. Утром пасхальный зайчик положит туда подарки: апельсинку, крашеное яичко или шоколадных ягненка, зайчика, яичко.

Чтобы сделать крашенное яйцо, их расписывают кистью, покрывают воском, гравируют. По народным поверьям, яркость красок сравнивают с цветом ран на теле Христа. В воскресенье после обеда подарки дарят крестникам. Раньше во многих регионах на Пасху ходили в поле, чтобы сохранить его от непогоды, заморозков, саранчи. Вдоль околицы молодежь обходила всю деревню и водила хороводы на лугу.

В пасхальный понедельник по всей Венгрии происходит обряд обливания. Мужское население по традиции наносит визиты с раннего утра родственникам и друзьям, приветствуя женщин стихотворением, после чего брызгает на них ароматами. К этому дню тщательно готовятся: убирают и украшают жилище, готовят угощения. Молодые девушки «соревнуются» – кого больше окатят, к вечеру изобилие различных запахов превращается в какофонию. Женщины в ответ мужчин одаривают расписными пасхальными яйцами. Часто обычные яйца заменяют на шоколадные или декоративные, сувенирные, сделанные из дерева или глины.

День Святого Иштвана

20 августа в Венгрии отмечается главный государственный праздник – день Святого Иштвана (Стефана). В этот день короновали первого короля Венгрии Иштвана Святого, который ввел христианство в стране. В 1083 году папа Римский Григорий канонизировал короля, с тех пор отмечается этот праздник. Все основные торжества проходят в соборе Святого Иштвана – главном храме Будапешта, в котором хранятся мощи правой руки короля. Завершает праздник фейерверк на горе Геллерт.

Национальный характер и образ жизни народа лучше всего определяют традиции и праздники страны. В них отражаются исторические события, религиозные верования, нравственно-этические идеалы. Обычаи соединяют прошлое и настоящее, они характеризуют самосознание народа. Всегда интересно принимать участие в народном празднике, любоваться на яркие национальные костюмы, вместе попрыгать под зажигательную живую музыку, купить на ярмарке сувенир.